Репозитарій Одеського нацiонального економічного унiверситету

ISSN: 2310-8347
eONEUIR - Electronic Odesa National Economic University Institutional Repository
Ласкаво просимо до електронного архіву Одеського національного економічного університету - eONEUIR, який призначений для накопичення, зберігання та надання безкоштовного повнотекстового доступу до електронних публікацій наукових праць професорсько-викладацького складу, аспірантів, співробітників університету. Наукові публікації студентів розміщуються за умови наявності рецензії наукового керівника.

Викладачі, аспіранти та співробітники університету, які є авторами наукових публікацій та бажають опублікуватися у архіві відкритого доступу, повинні пройти реєстрацію в eONEU та підписати авторський договір.

У випадку виникнення питань з приводу публікації матеріалів, будь ласка, звертайтеся до бібліотеки університету (головний корпус (ауд.212)), або на електронну пошту library@oneu.edu.ua.
Договір з автором, Положення та інша супровідна інформація

 

Communities in DSpace

Select a community to browse its collections.

Recent Submissions

Thumbnail Image
Item
Удосконалення комплексу маркетингу туристичного підприємства (на прикладі ТОВ «Селезньов Тур»)
(Одеський національний економічний університет, 2025) Чеснокова А.О.; Chesnokova A.O.
Проаналізовано фінансово економічну діяльність туристичного підприємства ТОВ «Селезньов Тур». Проведено дослідження стану маркетингового комплексу ТОВ «Селезньов Тур». В третьому розділі кваліфікаційної роботи запропоновано використання інноваційних підходів для удосконалення організації комплексу маркетингу туристичних підприємств в повоєнний період. Обґрунтовано ефективність удосконалення організації комплексу маркетингу ТОВ «Селезньов Тур» в сучасних умовах. The financial and economic activities of the tourist enterprise Seleznev Tour LTD are analyzed. A study of the state of the marketing complex of Seleznev Tour LTD is conducted. The third section of the qualification work proposes the use of innovative approaches to improve the organization of the marketing complex of tourist enterprises in the post-war period. The effectiveness of improving the organization of the marketing complex of Seleznev Tour LTD in modern conditions is substantiated.
Thumbnail Image
Item
Удосконалення організації праці персоналу на підприємствах ресторанного господарства (на прикладі «Hunny Bistro»)
(Одеський національний економічний університет, 2025) Чернишевська Ю. М.; Chernyshevska Y
У роботі проаналізовано загальні поняття та особливості організації обслуговування на підприємствах ресторанного господарства. Обґрунтовано основні критерії оцінювання якості обслуговування. Визначено проблеми, які необхідно вирішити з метою удосконалення організації праці персоналу підприємства. Розроблено пропозиції щодо поліпшення організації праці персоналу «Hunny Bistro». За результатами дослідження обґрунтована доцільність впровадження наведених заходів. The work analyzes the general concepts and features of service organization at restaurant enterprises. The main criteria for assessing service quality are substantiated. Problems that need to be solved in order to improve the organization of work of the enterprise's personnel have been identified. Proposals have been developed to improve the organization of work of the Hunny Bistro staff. Their effectiveness is analyzed, taking into account the development of modern hotel technologies.
Thumbnail Image
Item
Функціонування готельних мереж в Україні (на прикладі «Premier Geneva Hotel»)
(Одеський національний економічний університет, 2025) Фахд Я.С.; Fahd Y.S.
Проаналізована господарсько-економічна діяльність готелю «Premier Geneva Hotel», охарактеризовані особливості надання готельних послуг та аналіз кокурентноспроможності готелю «Premier Geneva Hotel». Розроблено пропозиції щодо удосконалення діяльності готелю «Premier Geneva Hotel». The economic activity of the hotel «Premier Geneva Hotel» is analyzed, the features of the provision of hotel services and the analysis of the competitiveness of the hotel «Premier Geneva Hotel» are characterized. Proposals for improving the activities of the hotel «Premier Geneva Hotel» are developed.
Thumbnail Image
Item
Адаптація туризму та швидке перелаштування економіки під час військового стану
(Одеський національний економічний університет, 2025) Трубіна А.О.; Trubina A.
У роботі проаналізовано вплив воєнних дій на внутрішній і міжнародний туризм в Україні, визначено основні виклики, що постали перед туристичними підприємствами. Розглянуто приклади адаптації туристичних об’єктів, нові напрями розвитку (воєнний туризм). Оцінено роль державної політики, міжнародної підтримки та ініціатив місцевого самоврядування у підтримці туристичної галузі. За результатами дослідження сформульовано пропозиції щодо подальшої стійкої адаптації туризму в умовах кризових ситуацій. The paper analyses the impact of warfare on domestic and international tourism in Ukraine, identifies the main challenges faced by tourism enterprises, and explores examples of adaptation (e.g., war-related tourism, digitalization, relocation of services). The role of governmental policy, international support, and local initiatives in sustaining the tourism industry is assessed. Based on the research, recommendations are provided for the further sustainable adaptation of the tourism sector in times of crisis.
Thumbnail Image
Item
Удосконалення надання послуг підприємством ресторанного господарства (на прикладі ресторанної служби ТОВ «Клуб Готель М-1»)
(Одеський національний економічний університет, 2025) Ткаченко А.І.; Tkachenko A.I.
Практична частина роботи присвячена дослідженню практики управління процесом обслуговування в закладах ресторанної служби ТОВ «Клуб Готель М-1». Проведений аналіз операційної діяльності ресторану преміум-сегменту «P1 Prosecco bar», його системи управління та оцінці якості обслуговування клієнтів. На основі проведеного аналізу запропоновано конкретні шляхи для покращення управління обслуговуванням споживачів у ресторані «P1 Prosecco bar» та закладах ресторанної служби ТОВ «Клуб Готель М-1» в цілому. The practical part of the paper is devoted to the study of service process management practices at the restaurant units of “M-1 Club Hotel” LLC. An analysis of the operational activities of the premium-segment restaurant “P1 Prosecco Bar,” its management system, and the quality of customer service was conducted. Based on the analysis, specific recommendations were proposed to improve customer service management at “P1 Prosecco Bar” and other restaurant units of “M 1 Club Hotel” LLC.