Стратегічні підходи до розвитку підприємств готельного бізнесу

Abstract

У статті розглядаються підходи щодо формування стратегій розвитку засобів розміщення на півдні України та в секторі малого бізнесу Одеського регіону. Надано пропозиції щодо впровадження міжнародного досвіду стратегічного управління у сфері готельного господарства та формування готельних мереж. В статье рассматриваются подходы к формированию стратегий развития средств размещения на юге Украины и в секторе малого бизнеса Одесского региона. Даны предложения по внедрению международного опыта стратегического управления в сфере гостиничного хозяйства и формирования гостиничных сетей.The article discusses approaches to the development of placement strategies in the south of Ukraine and in the small business sector of the Odessa region. Suggestions are made for the introduction of international strategic management experience in the hotel industry and the formation of hotel chains.