Механізми впровадження екологічно чистого виробництва на Півдні України

Abstract

Орієнтація фермерів Півдня України на вирощування ріпаку, переважна кількість насіння якого в Україні для її потреб не переробляється, а йде на експорт, призводить до дуже небезпечного екологічного навантаження на ґрунти і екосистеми українських земель. Зважаючи на зростаючий у світі дефіцит продуктів харчування, в тому числі якісних, доцільним є переорієнтація на екологічно чисте виробництво в сільському господарстві та харчовій промисловості. В якості полігону для розробки цієї стратегії можна обрати Південь України.Ориентация фермеров Юга Украины на выращивание рапса, большая часть семян которого в Украине для ее потребностей не перерабатывается, а идет на экспорт, приводит к серьезной экологической нагрузке на почвы и экосистемы украинских земель. Ввиду растущего в мире спроса на продукты питания, в том числе качественные, целесообразным является переориентация на экологически чистое производство в сельском хозяйстве и пищевой промышленности. В качестве полигона для разработки этой стратегии можно выбрать Юг Украины.The agricultural enterprises of Ukraine grow rape. But he is not processed. Rape impoverishes soil. It is needed to go across on the south of country on growing ecologically of clean cultures.