Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/10989
Title: Напрями впровадження маркетингових інновацій на підприємствах ресторанного господарства (на прикладі кафе «The Lodge»)
Other Titles: Directions of introduction of marketing innovations at the enterprises of restaurant economy (on the example of cafe "The Lodge")
Authors: Решетник, К.С.
Issue Date: 2019
Keywords: інновації
інноваційна діяльність
методи оцінки
інноваційні технології
маркетингові заходи
економічний ефект
innovations
innovative activity
evaluation methods
innovative technologies
marketing activities
economic effect
242 туризм
кафедра туристичного та готельно-ресторанного бізнесу
Abstract: В роботі розглянуто науково-теоретичні аспекти інноваційної діяльності, методи оцінки ефективності інноваційних впроваджень підприємствами ресторанного господарства. Досліджено загальну характеристику кафе та його організаційну структуру. Зроблено аналіз фінансово-господарської діяльності кафе «The Lodge» та зроблено порівняння рівня використання інноваційних технологій з підприємствами-конкурентами, використовуючи метод «Таємний покупець». Для впровадження інноваційних маркетингових заходів розкрита сутність складових комплексу маркетингових інновацій на підприємствах ресторанного бізнесу на прикладі кафе «The Lodge».
The paper considers the scientific and theoretical aspects of innovation, methods of assessing the effectiveness of innovative implementations by enterprises of the restaurant industry. The General characteristic of the cafe and its organizational structure are investigated. The analysis of financial and economic activity of the cafe "the Lodge" and made a comparison of the level of use of innovative technologies with competitors, using the method of "Mystery shopper". For the introduction of innovative marketing activities the essence of components of marketing of innovations at the enterprises of restaurant business in cafe "The Lodge".
URI: http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/10989
Appears in Collections:Факультет міжнародної економіки

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Решетник К.С. Кваліфікаційна робота.pdf248,19 kBAdobe PDFView/Open
Решетник К.С. Реферат.pdf267,48 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.