Експертна оцінка безпечності енергетичних напоїв

Abstract

Обґрунтовано доцільність проведення експертного оцінювання безпечності енергетичних напоїв з метою визначення відповідності їхнього складу регламентованим добовим рівням споживання біологічно активних речовин. Запропоновано для експертної оцінки безпечності енергетиків визначати відповідність вмісту біологічно активних речовин рекомендованим ФАО/ВОЗ показникам адекватного рівня споживання та верхнього допустимого рівня споживання. Встановлено, що у всіх досліджуваних зразках енергетичних напоїв кількість кожного окремо взятого біологічно активного компоненту є вищою, ніж рекомендований адекватний рівень споживання, отже, вони є небезпечними для організму, якщо вживати їх в дозі, що рекомендується виробником.

The expediency of conducting an expert assessment of the safety of energy drinks in order to determine the compliance of their composition with the regulated daily levels of consumption of biologically active substances is substantiated. It is proposed to determine the compliance of the content of biologically active substances with the recommended FAO / WHO indicators of the adequate level of consumption and the upper permissible level of consumption for expert assessment of energy safety. It was found that in all tested samples of energy drinks, the amount of each individual biologically active component is higher than the recommended adequate level of consumption, therefore, they are dangerous for the body if consumed in the dose recommended by the manufacturer.