Розробка маркетингової стратегії підприємства (на прикладі ресторану «West Side»

Abstract

Кваліфікаційна робота складається із вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел. Об’єкт дослідження – процес розробки маркетингової програми ресторану. Предметом дослідження є особливості маркетингової діяльності в сфері ресторанного бізнесу. Метою роботи аналіз і розробка основних напрямків вдосконалення маркетингової стратегії ресторану «West Side». У роботі були зазначені різні підходи до визначення поняття «стратегічний маркетинг» та розглянуті його основні аспекти, визначені особливості роботи маркетингу в сфері ресторанного бізнесу, а також проаналізовані інноваційні та дієві пропозиції щодо вдосконалення маркетингової діяльності підприємства. Був проведений аналіз впливу конкурентної боротьби на управління маркетинговою діяльністю підприємства. Визначається стан господарсько-економічної діяльності ресторану «West Side». Оцінюється ефективність впровадження запропонованих заходів щодо підвищення ефективності маркетингової діяльності ресторану. За результатами дослідження сформульована доцільність та пріоритетність впровадження ряду запропонованих маркетингових заходів. Проаналізована ефективність даних пропозицій з урахуванням показників прибутку та витрат на застосування заходів.