Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/11772| Назва: | Управління витратами на підприємстві громадського харчування |
| Інші назви: | Cost Management at the catering company |
| Автори: | Філіна, О.А. |
| Дата публікації: | 2020 |
| Ключові слова: | ресторанне господарство управління витратами бережливе виробництво собівартість інноваційний метод restaurant business cost management lean production cost innovative method |
| Короткий огляд (реферат): | У роботі розглядаються теоретичні аспекти управління витратами підприємства.
Проаналізовано основні тенденції розвитку ринку ресторанного господарства, фінансово-господарську діяльність підприємства ресторан «У Карася».
Запропоновано заходи зі зниження витрат, а саме інноваційні методи бережливого виробництва еко-упаковки The paper considers the theoretical aspects of enterprise cost management. The main tendencies of development of the market of restaurant economy, financial and economic activity of the enterprise restaurant "U Karasya" are analyzed. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/11772 |
| Розташовується у зібраннях: | Факультет менеджменту, обліку та інформаційних технологій |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Філіна О.А. Кваліфікаційна робота.pdf | 297,62 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити | |
| Філіна О.А. Реферат...pdf | 474,72 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.