Please use this identifier to cite or link to this item:
http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/12791| Title: | Ресторанне господарство Одеського регіону |
| Authors: | Єгупова, І.М. |
| Citation: | Єгупова І.М. Ресторанне господарство Одеського регіону / І.М. Єгупова // «Світовий досвід кластеризації різних видів туризму» тези круглого столу (16 листопада; 2020 р.; Одеса); відп. за вип. О.Л. Михайлюк ; Кафедра туристичного та готельно-ресторанного бізнесу. – Одеса, ОНЕУ, 2020 . - С. 25-26. |
| Issue Date: | 2021 |
| Publisher: | Одеський національний економічний університет |
| Keywords: | ресторанне господарство Одеський регіон |
| Abstract: | В Україні впродовж останніх років стрімке зростання курсу долара спричинило негативні тенденції в розвитку ресторанного господарства: 1. Закриття закладів харчування через банкрутство. Наприкінці 2014 р. залишилося 15,2 тис. закладів ресторанного господарства, що на 30% менше, ніж у 2013 р. Вихід з ринку послуг харчування здійснюють не тільки незалежні підприємства, але й окремі заклади мереж («Швидко», «Solo Pizza», «Челентано», «Buddha-bar») та навіть уся мережа «Дабл Кава». |
| URI: | http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/12791 |
| Appears in Collections: | Кафедра туристичного та готельно-ресторанного бізнесу |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.