Please use this identifier to cite or link to this item:
http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/13608
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Горейда, О.С. | - |
dc.date.accessioned | 2021-11-12T13:28:56Z | - |
dc.date.available | 2021-11-12T13:28:56Z | - |
dc.date.issued | 2021 | - |
dc.identifier.citation | Горейда О. С. Шляхи удосконалення господарської діяльності підприємства ресторанного господарства (на прикладі ресторану «Замок Мастара») : кваліфікаційна робота на здобуття освітнього ступеня бакалавра спец. 241 «Готельно-ресторанна справа» за освітньою програмою «Готельно-ресторанна справа» / О. С. Горейда; наук. кер. Н. С. Мартинова; ОНЕУ. – Одеса, 2021. – 74 с. | en_US |
dc.identifier.uri | http://local.lib/diploma/Horeyda.pdf | - |
dc.description | Доступ до роботи тільки на території бібліотеки ОНЕУ, для переходу натисніть на посилання нижче | - |
dc.description.abstract | У роботі розглядаються аспекти господарської діяльності підприємства ресторанного господарства, чинники, що впливають на його діяльність. Визначено ключові фактори та підходи оцінки господарської діяльності підприємства. Проаналізовано господарську діяльність підприємства «Замок Мастара», охарактеризовано виробничу діяльність, тенденції розвитку. Запропоновано удосконалити маркетингову діяльність за рахунок використання інструментів комунікації, новий продукт у вигляді послуг кейтерингу, замовлень та доставки до споживача, комплексні послуги з надання страв. | en_US |
dc.description.abstract | The work considers aspects of economic activity of the restaurant business, the factors influencing its activity. The key factors and approaches to assessing the economic activity of the enterprise are identified. The economic activity of the enterprise "Castle of Mastar" is analyzed, the production activity, development tendencies are characterized. It is proposed to improve marketing activities through the use of communication tools, a new product in the form of catering services, orders and delivery to the consumer, comprehensive food services. | - |
dc.language.iso | uk | en_US |
dc.publisher | Одеський національний економічний університет | en_US |
dc.subject | ресторан | en_US |
dc.subject | господарська діяльність | en_US |
dc.subject | виробнича програма | en_US |
dc.subject | конкуренція | en_US |
dc.subject | restaurant | en_US |
dc.subject | economic activity | en_US |
dc.subject | production program | en_US |
dc.subject | competition | en_US |
dc.title | Шляхи удосконалення господарської діяльності підприємства ресторанного господарства (на прикладі ресторану «Замок Мастара») | en_US |
dc.title.alternative | Ways to improve the economic activity of the restaurant business (on the example of the restaurant "Castle of Mastar") | en_US |
dc.type | Diplomas | en_US |
Appears in Collections: | Факультет міжнародної економіки* |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Горейда О.С. Реферат.pdf | 622,8 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.