Управління якістю надання ресторанних послуг

Мамієв, Г.І.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/13620

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Мамієв, Г.І.	-
dc.date.accessioned	2021-11-15T10:10:20Z	-
dc.date.available	2021-11-15T10:10:20Z	-
dc.date.issued	2021	-
dc.identifier.citation	Мамієв Г. І. Управління якістю надання ресторанних послуг на прикладі ресторану «Sanapolina» : кваліфікаційна робота на здобуття освітнього ступеня бакалавра спец. 241 «Готельно-ресторанна справа» за освітньою програмою «Готельно-ресторанна справа» / Г. І. Мамієв; наук. кер. О. В. Назаренко; ОНЕУ. – Одеса, 2021. – 70 с.	en_US
dc.identifier.uri	http://local.lib/diploma/Mamiev.pdf	-
dc.description	Доступ до роботи тільки на території бібліотеки ОНЕУ, для переходу натисніть на посилання нижче	-
dc.description.abstract	У роботі проаналізовано поняття та методи впровадження якості послуг управління ресторанним бізнесом. Аналізується стан господарсько-економічної діяльності ресторану «Sanapolina». Оцінюється його конкурентне середовище, та на основі отриманих даних запропоновані комплекс заходів щодо удосконалення функціонування ресторану-піцерії. За результатами дослідження сформульована доцільність впровадження наведених заходів.	en_US
dc.description.abstract	The concept and methods of introduction the quality of restaurant business management services are analyzed in the work. The state of economic activity of the restaurant "Sanapolina" is analyzed. Its competitive environment is assessed, and on the basis of the obtained data a set of measures is proposed to improve the functioning of the restaurant-pizzeria. According to the results of the study, the expediency of implementing these measures is formulated.	-
dc.language.iso	uk	en_US
dc.publisher	Одеський національний економічний університет	en_US
dc.subject	впровадження	en_US
dc.subject	впровадження методів надання послуг	en_US
dc.subject	ресторанний бізнес	en_US
dc.subject	ресторан	en_US
dc.subject	ефективність	en_US
dc.subject	introduction	en_US
dc.subject	introduction of methods of rendering services	en_US
dc.subject	restaurant business	en_US
dc.subject	restaurant	en_US
dc.subject	efficiency	en_US
dc.title	Управління якістю надання ресторанних послуг	en_US
dc.title.alternative	Quality management of granting restaurant services	en_US
dc.type	Diplomas	en_US
Appears in Collections:	Факультет міжнародної економіки*

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Мамієв Г.І. Реферат.pdf		420,82 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record