Якість освіти як один із пріоритетів кредитно-модульної системи підготовки кадрів спеціальності «готельно-ресторанна справа»

Abstract

Розглядаються проблеми підготовки фахівців готельно-ресторанного сервісу, методологія впровадження кредитно-модульної системи освіти у вищій школі, уніфікації механізму узгодження магістерських програм з регіональними програмами розвитку гостинності і туризму.Рассматриваются проблемы подготовки специалистов гостинично-ресторанного сервиса, методология внедрения кредитно-модульной системы образования в высшей школе, унификации механизма согласования магистерских программ с региональными программами развития гостеприимства и туризма.Тhe problems of training hotel and restaurant services, the methodology of implementation of credit-modular system of education in higher education, unification mechanism to harmonize master programs with regional development programs, hospitality and tourism.