Управління розвитком підприємства громадського харчування

Abstract

У роботі розглядаються теоретичні аспекти управління розвитком підприємства, зокрема основні поняття управління розвитком, складові системи управління розвитком підприємства. Проаналізовано основні тенденції розвитку ринку ресторанних послуг України. Обґрунтовано напрямок розвитку підприємства громадського харчування, зокрема відкриття власної служби доставки.The paper examines the theoretical aspects of enterprise development management, in particular the main concepts of enterprise development management, components of the enterprise development management system. The main trends in the development of the restaurant services' market in Ukraine are analyzed. The development's direction of the public catering enterprise, in particular the opening of its own delivery service, is substantiated