Please use this identifier to cite or link to this item:
http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/17723| Title: | Управління конкурентоспроможністю підприємства ресторанного бізнесу |
| Other Titles: | Management of the competitiveness of the restaurant business enterprise |
| Authors: | Маліновська, Ю.М. |
| Citation: | Маліновська Ю.М. Управлiння конкурентоспроможнiстю пiдприємства ресторанного бiзнесу: квалiфiкацiйна робота на здобуття освiтнього ступеня бакалавра: спец. 073 "Менеджмент" за освiтньою програмою "Менеджмент органiзацiй" / Юлiя Максимiвна Малiновська; наук. кер. Олена Миколаївна Данчева. - ОНЕУ, 2024. - 55 с. |
| Issue Date: | 2024 |
| Publisher: | Одеський національний економічний університет |
| Keywords: | управління конкурентоспроможність ресторанний бізнес management competitiveness restaurant business |
| Abstract: | У роботі розглядаються теоретичні аспекти конкурентоспроможності
підприємств ресторанного бізнесу, визначення факторів впливу на
конкурентоспроможність підприємств ресторанного бізнесу, методи оцінки
конкурентоспроможності підприємства.
Проаналізовано стан галузі громадського харчування, загальна характеристика ресторану
«Mr.Chef» та аналіз основних показників його діяльності.
Запропоновано заходи з удосконалення управління конкурентоспроможністю ресторану
«Mr.Chef» The work deals with the theoretical aspects competitiveness of restaurant business enterprises, determination of influencing factors on the competitiveness of restaurant business enterprises, methods of assessing enterprise competitiveness. Author analysis the state of the catering industry, the general characteristics of the restaurant "Mr.Chef" and the analysis of the main indicators of its activity. Measures to improve management of the competitiveness of the "Mr.Chef" restaurant are proposed |
| URI: | http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/17723 |
| Appears in Collections: | Центр заочної та вечірньої форм навчання* |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Реферат_Маліновська.pdf | 317,53 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| 2024Malinovska.pdf | 1,56 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.