Аналіз впливу факторів макросередовища на ресторанний бізнес в Україні

Abstract

Визначено, що актуальним методом оцінки зовнішнього середовища ресторанного бізнесу є PEST-аналіз, призначений для виявлення політичних, економічних, соціальних, технологічних факторів. Застосування аналізу факторів впливу макросередовища дає можливість розробити ефективну стратегію розвитку підприємства, створити передумови для прийняття виважених управлінських рішень.It was determined that the actual method of assessing the external environment of the restaurant business is the PEST analysis, designed to identify political, economic, social, and technological factors. The application of the analysis of factors influencing the macro environment makes it possible to develop an effective strategy for the development of the enterprise, to create prerequisites for making balanced management decisions.