Please use this identifier to cite or link to this item:
http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/221| Title: | Аналіз переваг використання тропічних олій в харчових продуктах |
| Authors: | Кунділовська, Т.А. Кундиловская, Т.А. Kundilovskaya, T. |
| Citation: | Кунділовська Т. А. Аналіз переваг використання тропічних олій в харчових продуктах / Т.А. Кунділовська // Матеріали міжнар. науково-практичної конференції «Проблеми гігієни та технології харчування. Сучасні тенденції і перспективи розвитку». – Донецьк: ДонНУЕТ, 2012. – С. 30–32. |
| Issue Date: | 2012 |
| Publisher: | Донецьк: ДонНУЕТ |
| Keywords: | тропічні олії рецептурні інгредієнти технологічні переваги тропические масла рецептурные ингредиенты технологические преимущества tropical oils recipe ingredients technological advantages |
| Abstract: | Обґрунтовано переваги використання тропічних олій як рецептурних інгредієнтів харчових продуктів. Обоснованы преимущества использования тропических масел как рецептурных ингредиентов пищевых продуктов. The advantages of tropical oils as ingredients of foods. |
| URI: | http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/221 |
| Appears in Collections: | Кафедра туристичного та готельно-ресторанного бізнесу |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Аналіз переваг використання тропічних олій у харчових продуктах.pdf | 74,81 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.