Формування споживчих властивостей продуктів, які містять тропічні олії
Вантажиться...
Дата
2012
Автори
Кунділовська, Т.А.
Кундиловская, Т.А.
Kundilovskaya, T.
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського
Анотація
Визначено хімічні властивості тропічних олій, які формують їхню біологічну та фізіологічну цінність.
Определены химические свойства тропических масел, формирующие их биологическую и физиологическую ценность.
The chemical properties of tropical oils, which form their biological and physiological value are determine.
Определены химические свойства тропических масел, формирующие их биологическую и физиологическую ценность.
The chemical properties of tropical oils, which form their biological and physiological value are determine.
Опис
Ключові слова
тропічні олії, біологічна цінність, фізіологічна цінність, тропические масла, биологическая ценность, физиологическая ценность, tropical oils, biological value, the physiological value
Бібліографічний опис
Кунділовська Т. А. Формування споживчих властивостей продуктів, які містять тропічні олії / Т. А. Куніловська // Матеріали міжнародної науково- практичної Інтернет-конференції «Актуальні питання сучасного товарознавства» – Донецьк: ДонНУЕТ, 2012. – С. 106-108.