Економічне обґрунтування проекту створення підприємства з надання кейтерингових послуг

Abstract

У роботі розглядається загальна концепція створення бізнесу з надання послуг кейтерингової компанії в Україні: розглянуто бізнес-ідею започаткування власної справи у сфері ресторанного бізнесу; досліджуються умови організації та здійснення підприємницької діяльності в Україні. Проаналізовано конкурентне середовище на ринку ресторанного бізнесу в Україні та визначені внутрішні конкурентні переваги кейтерингової компанії. Розраховано витрати на створення та функціонування кейтерингової компанії. Спрогнозовано прибуток від реалізації послуг кейтерингової компанії. Проведено оцінку економічної ефективність проекту. Проаналізовані можливі ризики та запропоновані заходи щодо їх мінімізації.В работе рассматривается общая концепция создания бизнеса по предоставлению услуг кейтеринговой компании в Украине: рассмотрены бизнес-идею открытия собственного дела в сфере ресторанного бизнеса; исследуются условия организации и осуществления предпринимательской деятельности в Украине. Проанализирована конкурентная среда на рынке ресторанного бизнеса в Украине и определены внутренние конкурентные преимущества кейтеринговой компании. Рассчитаны затраты на создание и функционирования кейтеринговой компании. Прогнозируется прибыль от реализации услуг кейтеринговой компании. Проведена оценка экономической эффективность проекта. Проанализированы возможные риски и предложены меры по их минимизации.The general concept of creation services business catering company in Ukraine: the business-idea of starting a business in the restaurant business; the terms of organization and course of business are investigated in Ukraine. The competitive environment is analyzed at the market restaurant business in Ukraine and by internal competitive advantages catering company. Charges are counted on creation and functioning of catering company. Income from the sale of services was forecasted of of catering. The economic efficiency of the project was reviewed. The possible risks were analyzed and measures to minimize them were proposed.