Сучасний стан та перспективи розвитку органічного сільськогосподарського виробництва в Україні

Abstract

У статті розкрито сутність та значення органічного виробництва сільськогосподарської продукції, проведено аналіз його сучасного стану в світі. Визначено основні методи ведення органічного агровиробництва. Узагальнено дані щодо споживання органічної продукції в Україні та світі. Охарактеризовано економічні, екологічні й соціальні переваги та принципи розвитку органічного сільського господарства. Проведено ідентифікацію наявних проблем поширення органічного агровиробництва в Україні. Зазначено шляхи реалізації екологічно збалансованого розвитку сільськогосподарського виробництва.

В статье раскрыта сущность и значение органического производства сельскохозяйственной продукции, проведен анализ его современного состояния в мире. Уточнены основные методы ведения органического агропроизводства. Обобщены данные по потреблению органической продукции в Украине и в мире. Охарактеризованы экономические, экологические и социальные преимущества органического сельского хозяйства. Определены основные проблемы, которые препятствуют динамическому развитию органического агропроизводства в Украине. Обоснованы пути реализации экологически сбалансированного развития сельскохозяйственного производства.

The article reveals the essence and value of organic production, the analysis of its current status in the world and development in Ukraine. Described economic, environmental and social benefits of organic agriculture, highlighted main problems that hinder its dynamic development in Ukraine. The comprehensive scheme has been proposed comprising four principles that can be used by scientists and specialists when implementing scientifictheoretical and applied research work to settle problems of sectors in agribusiness. The authors deduce the conclusion about improvement of consumer properties of organic agricultural production. The major areas of further investigations of the most urgent problems are formulated.