Методичні підходи до підготовки індивідуальних завдань із оцінки діяльності підприємств готельного господарства

Abstract

Визначено основну мету виконання індивідуального завдання із дисципліни «Організація готельного господарства». Зазначено вимоги до складу індивідуального завдання та термінів його виконання. Викладено загальну методику виконання індивідуального завдання, та зазначено методичні підходи до розроблення його розділів.

Определена основная цель выполнения индивидуального задания по дисциплине «Организация гостиничного хозяйства». Указаны требования к составу индивидуального задания и срокам его выполнения. Изложена общая методика выполнения индивидуального задания, и указаны методические подходы к разработке его разделов.

The main objective of performance of an individual task by discipline «The organization of hotel economy» is determined. Requirements to structure of an individual task and terms of his performance are specified. The general technique of performance of an individual task is stated, and methodical approaches to development of his sections are specified.