Організація діяльності хостелів як підприємств молодіжного туризму

Abstract

У роботі розглянуто теоретичні основи організації молодіжного туризму, виявлено сутність, особливості та проблеми його розвитку; визначені основні особливості хостелу як елементу інфраструктури молодіжного туризму; проведено аналіз сучасного стану ринку хостелів України. Аналітична частина роботи присвячена вивченню специфіки надання послуг в одеському хостелі «Хогвартс». Пропоновано комплекс заходів щодо підвищення ефективності функціонування хостелу «Хогвартс», зокрема для організації номерного фонду, ресторанного господарства, управління персоналом тощо.

В работе рассмотрены теоретические основы организации молодежного туризма, выявлены сущность, особенности и проблемы его развития; определены основные особенности хостела как элемента инфраструктуры молодежного туризма; проведен анализ современного состояния рынка хостелов Украины. Аналитическая часть работы посвящена изучению специфики предоставления услуг в одесском хостеле «Хогвартс». Предлагается комплекс мер по повышению эффективности функционирования хостела «Хогвартс», в частности для организации номерного фонда, ресторанного хозяйства, управления персоналом и тому подобное.

The article deals with the theoretical foundations of youth tourism organization; the essence, peculiarities and problems of its development are revealed; the main features of the hostel as an element of youth tourism infrastructure are determined; the analysis of the current state of the Ukrainian market of hostels was conducted. The analytical part of the work is devoted to the study of the specifics of the provision of services at the «Hogwarts» hostel in Odessa. The complex of measures aimed at increasing the efficiency of the Hogwarts hostel, in particular for the organization of a number fund, restaurant management, personnel management, etc. were proposed.