Оцінювання якості обслуговування при надання послуг ресторанного господарства

Abstract

Метою дослідження є вивчення процесу надання ресторанних послуг, оцінювання якості обслуговування та визначення шляхів щодо поліпшення діяльності закладів ресторанного господарства.

Целью исследования является изучение процесса предоставления ресторанных услуг, оценки качества обслуживания и определение путей по улучшению деятельности заведений ресторанного хозяйства.

The aim of the study is to investigate the provision of restaurant services, evaluation of service quality and identifying ways to improve activities of institutions of restaurant economy.