Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/6943| Название: | Оцінка конкурентного профілю підприємств ресторанного господарства |
| Другие названия: | Оценка конкурентного профиля предприятий ресторанного хозяйства Assessment of a competitive profile of the enterprises of restaurant economy |
| Авторы: | Галасюк, С.С. Наймарк, К.А. Галасюк, С.С. Наймарк, Е.А. Galasyuk, S. Naimark, K. |
| Библиографическое описание: | Галасюк С. С. Оцінка конкурентного профілю підприємств ресторанного господарства / С. С. Галасюк, К. А. Наймарк // Теоретичні, методологічні та практичні аспекти конкурентоспроможності підприємств: монографія / за ред. О. Г. Янкового. – Одеса: Атлант, 2017. – С. 247-260. |
| Дата публикации: | 2017 |
| Издательство: | Атлант |
| Ключевые слова: | конкурентоспроможність конкурентний профіль підприємства ресторанного господарства конкурентоспособность конкурентный профиль предприятия ресторанного хозяйства competitiveness competitive profile enterprises of restaurant economy |
| Краткий осмотр (реферат): | Досліджено конкурентні переваги та недоліки певних закладів ресторанного господарства Одеського регіону. Побудовано конкурентний профіль даних підприємств. За результатами аналізу конкурентоспроможності конкретних підприємств ресторанного господарства пропоновано комплекс заходів, спрямованих на поліпшення рівня обслуговування в них. Исследованы конкурентные преимущества и недостатки определенных заведений ресторанного хозяйства Одесского региона. Построен конкурентный профиль данных предприятий. По результатам анализа конкурентоспособности конкретных предприятий ресторанного хозяйства предлагается комплекс мероприятий, направленных на улучшение уровня обслуживания в них. Competitive advantages and shortcomings of certain institutions of restaurant economy of the Odessa region are investigated. The competitive profile of data of the enterprises is constructed. By results of the analysis of competitiveness of the concrete enterprises of restaurant economy the complex of the actions directed to improvement of level of service in them is offered. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/6943 |
| Располагается в коллекциях: | Кафедра туристичного та готельно-ресторанного бізнесу |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Оцінка конкурентного профілю підприємств ресторанного господарства.pdf | 636,9 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.