Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/8177| Название: | Виявлення особливостей організації обслуговування в кафе |
| Другие названия: | Identification of the features of the organization of service in the cafe |
| Авторы: | Галасюк, С.С. Galasyuk, S. |
| Библиографическое описание: | Виявлення особливостей організації обслуговування в кафе / С. С. Галасюк, Н. М. Реус // Механізми економічного зростання і конкурентоспроможності національного господарства: збірник матеріалів Всеукраїнської науково-практичної конференції (м. Київ, 08.12.2018 р.). – У 2-х частинах. – Київ: ГО «Київський економічний науковий центр», 2018. – Ч. 1. – С. 57-62. |
| Дата публикации: | 2018 |
| Издательство: | ГО «Київський економічний науковий центр» |
| Ключевые слова: | кафе різновиди кафе національні стандарти по закладах ресторанного господарства особливості обслуговування в кафе cafe varieties of cafes national standards for catering establishments service features in the cafe тези доповідей |
| Краткий осмотр (реферат): | Стаття присвячена виявленню особливостей організації обслуговування в кафе. Проаналізована структура основних та додаткових послуг кафе за національними стандартами України. Виявлена специфіка обслуговування в кафе у порівнянні з ресторанами. Представлені формати кафе, які можуть бути успішними в умовах сьогодення. The article is devoted to revealing features of the organization of service in a cafe. The structure of basic and additional cafe services according to the national standards of Ukraine is analyzed. The specifics of service in the cafe are compared with restaurants. Presented formats of cafes that can be successful now. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/8177 |
| Располагается в коллекциях: | Кафедра туристичного та готельно-ресторанного бізнесу |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Галасюк С.С. Виявлення особливостей організації обслуговування в кафе.pdf | 219,21 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.