Удосконалення організації обслуговування в хостелах

Abstract

У роботі розглядаються теоретичні аспекти обслуговування у хостелах.. Виявлено сучасні тенденції розвитку хостелів в Україні та світі. Проаналізовано місце хостелів в структурі засобів розміщення України за 2014-2016 роки. Розглянуто організаційно-економічну діяльність одеського хостелу «Старий дворик» , оцінено його конкуренту пропозицію. Надані рекомендації щодо поліпшення обслуговування туристів в хостелі «Старий дворик». Наведено економічне обґрунтування пропонованих заходів.

The theoretical aspects of service in hostels are considered in the work. The modern tendencies of development of hostels in Ukraine and the world are revealed. The place of hostels in the structure of Ukraine's accommodation facilities for 2014-2016 is analyzed. The organizational and economic activity of the Odesa hostel "Old courtyard" is considered. The proposal of its competitor is appreciated. Recommendations for improving the service of tourists at Hostel "Old courtyard" are provided. The economic justification of the proposed measures is given.