У роботі розглядаються теоретичні основи сутності бізнес-процесів та управління якістю технічного обслуговування. Проаналізовано діяльність підприємства та сучасні тенденції розвитку ринку ковбасних виробів. Визначено галузеві загрози й можливості підприємства «Фірма Гармаш». Обґрунтовано збільшити кількість поточних ремонтів й оглядів для обладнання. Розроблені процедури огляду та поточного ремонту, що надає можливість більш ефективного контролю за обслуговуванням обладнання.
The theoretical basics of the essence of business processes and quality management of maintenance are considered in the work. The activity of the enterprise and modern tendencies of the sausage products market development are analyzed. The sectoral threats and opportunities of the firm Garmash were determined. It is justified to increase the number of ongoing repairs and inspections for equipment and to develop inspection and maintenance procedures that have more effective control over service.
