У роботі розглянуто теоретичні підходи до визначення напрямів підвищення прибутку підприємств готельного господарства. Проведено аналіз фінансово-господарських результатів діяльності підприємства, що обрано як об’єкт дослідження. Визначено можливі резерви збільшення прибутку в готелі «Velle Rosse».
The paper deals with theoretical approaches to determining the directions of increasing profit of the enterprises of the hotel industry. The analysis of financial and economic results of the activity of the enterprise, selected as the object of research. Possible reserves for increasing profits at the Velle Rosse Hotel have been identified.