У роботі розглядаються теоретико-методичні основи дослідження рекреаційної діяльності на сільських територіях, висвітлюється поняття сільської території та роль сільських територій у туристичній діяльності, досліджується поняття сільського туризму та нормативна база, що забезпечує туристичну діяльність на сільських територіях, наводиться порівняльна характеристика розвитку сільського туризму в країнах Східної Європи.
Проаналізовано стан розвитку сільського туризму в Одеській області, соціально-економічний розвиток регіону, його туристичний потенціал та інфраструктура розміщення сільського туризму.
Запропоновано стратегічні напрямки розвитку сільського туризму в Одеській області. Розроблено комплекс рекомендацій щодо розвитку сільського туризму в Болградському районі на прикладі Сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу «Ресурскомпані Кубей».
Diploma thesis deals with the theoretical and methodological foundations of the study of recreational activities in rural areas, highlights the concept of rural areas and the role of rural areas in tourism, examines the concept of rural tourism and regulations providing tourism in rural areas, comparative characteristics of rural tourism in Eastern Europe. The state of rural tourism development in the Odesa region, socio-economic development of the region, its tourist potential, and rural tourism infrastructure are analyzed. Strategic directions of rural tourism development in the Odessa region are offered. A set of recommendations for the development of rural tourism in the Bolgrad region has been developed on the example of the Agricultural Service Cooperative "Resource Company Kubei".