Розвиток європейського ринку готельних послуг

Abstract

Об’єкт дослідження – процес розвитку європейського ринку готельних послуг. Метою роботи є розробка процесу впровадження доцільних нових послуг у готелі «Reikartz Рівер Миколаїв». У роботі проаналізовано поняття та особливості готельної послуги, виявлено фактори, що впливають на формування готельних послуг. Аналізується надання рекреаціних, розважальних та ділових послуг у готельному господарстві «Reikartz Рівер Миколаїв». Оцінюється ефективність запропонованих послуг «Reikartz Рівер Миколаїв». За результатами дослідження сформульована доцільність впровадження ряду послуг. Проаналізована ефективність, враховуючи прибуток та витрати на впровадження послуг.

Qualification work consists of an introduction, three sections, conclusions, a list of sources used. The object of research is the the process of development of the European market of hotel services. The purpose of the work is to develop the process of implementing appropriate new services in the hotel "Reikartz River Nikolaev".The concept and features of hotel service are analyzed in the work, the factors influencing formation of hotel services are revealed. The provision of recreational, entertainment and business services in the hotel industry "Reikartz River Mykolayiv" is analyzed. The efficiency of the offered services "Reikartz River Nikolaev" is estimated. According to the results of the study, the expediency of introducing a number of services is formulated. The efficiency is analyzed, taking into account the profit and costs for the implementation of services.