Шляхи підвищення ефективності функціонування підприємств сфери готельного бізнесу

Abstract

Об'єкт дослідження – процес підвищення ефективності функціонування підприємств сфери готельного бізнесу. У роботі розглянуто: сутність та зміст поняття «ефективності функціонування», наукові підходи до визначення факторів, що впливають на підвищення ефективності функціонування підприємств готельного бізнесу, а також методи оцінки ефективності функціонування готельних підприємств. Проведено аналіз розвитку готельного господарства України. Розглянуто сучасні проблеми розвитку готельного бізнесу та існуючі кейси підвищення ефективності функціонування готелів у період нестабільності. Запропоновано пропозиції щодо розвитку готельної галузі.

The paper examines: the essence and content of the concept of "effectiveness of functioning", scientific approaches to determining the factors affecting the improvement of the efficiency of the functioning of hotel business enterprises, as well as methods of evaluating the efficiency of the functioning of hotel enterprises. An analysis of the development of the hotel industry in Ukraine was carried out. Modern problems of hotel business development and existing cases of increasing the efficiency of hotel operations in a period of instability are considered. Proposals for the development of the hotel industry are offered.