У статті розглянуто сучасний стан підприємств молочної промисловості України. Проаналізовано основні показники діяльності галузі, динаміку цін на молоко та основні види молочної продукції за останній час. Досліджено основні чинники, що впливають на діяльність молочної галузі України та інших країн світу. Запропоновано першочергові необхідні заходи щодо підвищення рівня розвитку молочної галузі та виходу українських підприємств на європейський ринок.
В статье рассмотрено современное состояние предприятий молочной промышленности Украины. Проанализированы основные показатели деятельности отрасли, динамика цен на молоко и основные виды молочной продукции за последнее время. Исследованы основные факторы, влияющие на деятельность молочной отрасли Украины и других стран мира. Предложены первоочередные необходимые мероприятия по повышению уровня развития молочной отрасли и выхода украинских предприятий на европейский рынок.
The article considers the modern state of Ukrainian dairy industry enterprises. The main indicators of the sector, the dynamics of milk and main dairy products prices in recent times are analyzed. The main factors affecting dairy industry activities in Ukraine and other countries of the world are studied. Priority measures necessary to improve the level of dairy industry development and Ukrainian enterprises entry the European market are proposed.
