Сучасні напрямки розвитку асортименту міцних алкогольних напоїв та їх експертне оцінювання

Левченко, С.П.

dc.contributor.author	Левченко, С.П.
dc.date.accessioned	2019-08-01T07:15:16Z
dc.date.available	2019-08-01T07:15:16Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.uri	http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/9789
dc.description.abstract	У роботі досліджується характеристика українського ринку міцних алкогольних напоїв, технологія та вимоги до якості міцних алкогольних напоїв. Проаналізовано характеристику споживних властивостей міцних алкогольних напоїв та чинники їх формування. Визначено методи дослідження якості та розроблено алгоритм проведення експертної оцінки якості міцних алкогольних напоїв.	ru_RU
dc.description.abstract	The article investigates the characteristics of the Ukrainian market of strong alcoholic beverages, technology and requirements for the quality of strong alcoholic beverages. The characteristic of consumer properties of strong alcoholic beverages and factors of their formation is analyzed. The methods of quality research are determined and the algorithm of expert estimation of quality of strong alcoholic beverages is developed.
dc.language.iso	uk	ru_RU
dc.subject	експертна оцінка	ru_RU
dc.subject	міцні алкогольні напої	ru_RU
dc.subject	кваліметрична оцінка якості	ru_RU
dc.subject	expert estimation	ru_RU
dc.subject	strong alcoholic beverages	ru_RU
dc.subject	qualimetric quality estimation	ru_RU
dc.title	Сучасні напрямки розвитку асортименту міцних алкогольних напоїв та їх експертне оцінювання	ru_RU
dc.title.alternative	Modern directions of development of assortment of strong alcoholic beverages and their expert assessment	ru_RU
dc.type	Diplomas	ru_RU