Репозитарій Одеського нацiонального економічного унiверситету

ISSN: 2310-8347
eONEUIR - Electronic Odesa National Economic University Institutional Repository
Ласкаво просимо до електронного архіву Одеського національного економічного університету - eONEUIR, який призначений для накопичення, зберігання та надання безкоштовного повнотекстового доступу до електронних публікацій наукових праць професорсько-викладацького складу, аспірантів, співробітників університету. Наукові публікації студентів розміщуються за умови наявності рецензії наукового керівника.

Викладачі, аспіранти та співробітники університету, які є авторами наукових публікацій та бажають опублікуватися у архіві відкритого доступу, повинні пройти реєстрацію в eONEU та підписати авторський договір.

У випадку виникнення питань з приводу публікації матеріалів, будь ласка, звертайтеся до бібліотеки університету (головний корпус (ауд.212)), або на електронну пошту library@oneu.edu.ua.
Договір з автором, Положення та інша супровідна інформація

 

Фонди

Виберіть фонд, щоб переглянути його зібрання.

Нові надходження

Ескіз
Документ
Бенчмаркінг та конкурентний аналіз у готельному бізнесі як інструмент підвищення ефективності (на прикладі Ribas Hotels Group)
(Одеський національний економічний університет, 2026) Курельчук, А.В.; Kurelchuk, A.
У кваліфікаційній роботі розглянуто бенчмаркінг та конкурентний аналіз у готельному бізнесі як інструменти підвищення ефективності функціонування готельних мереж. Проаналізовано теоретичні засади бенчмаркінгу, особливості конкурентного середовища індустрії гостинності. Особливу увагу приділено діяльності Ribas Hotels Group як прикладу сучасної компанії, що поєднує управління готелями. На підставі проведеного дослідження обґрунтовано доцільність впровадження системи стратегічного, операційного та цифрового бенчмаркінгу у діяльність мережі. Проаналізовано напрями підвищення ефективності. Запропоновано модель системи бенчмаркінгу. The qualification paper examines benchmarking and competitive analysis in the hotel business as tools for improving the efficiency of hotel chains. The theoretical foundations of benchmarking and the peculiarities of the competitive environment of the hospitality industry are analyzed. Special attention is paid to the activities of Ribas Hotels Group as an example of a modern company combining hotel management. Based on the conducted research, the expediency of implementing a system of strategic, operational, and digital benchmarking in the activities of the network has been substantiated. The study analyzes directions for improving efficiency. A benchmarking system model has been proposed.
Ескіз
Документ
Дослідження функціонування національних готельних мереж України (на прикладі готельної мережі «Maestro Hotel Management»)
(Одеський національний економічний університет, 2026) Коваленко, О.О.; Kovalenko, O.
У кваліфікаційній роботі розглянуто поняття «готельна мережа» як стратегічний інструмент розвитку готельного бізнесу в Україні. Проаналізовано особливості розіитку національних готельних мереж України, а також методичні підходи до оцінки конкурентоспроможності готельних мереж. Особливу увагу приділено готельній мережі «Maestro Hotel Management» як прикладу інтеграційних процесів готельного бізнесу. На підставі дослідження доведено доцільність залучення нових об’єктів готельного бізнесу з розширення географії та проаналізовано ведення особистого бренду CEO «Maestro Hotel Management». The qualification work considers the concept of "hotel chain" as a strategic tool for the development of the hotel business in Ukraine. The features of the development of national hotel chains of Ukraine are analyzed, as well as methodological approaches to assessing the competitiveness of hotel chains. Particular attention is paid to the hotel chain "Maestro Hotel Management" as an example of integration processes in the hotel business. Based on the study, the feasibility of attracting new hotel business facilities to expand geography and the management of the personal brand of the CEO "Maestro Hotel Management" are analyzed.
Ескіз
Документ
Розвиток готельно-ресторанної справи шляхом активизацiї лiкувально-оздоровчого туризму
(Одеський національний економічний університет, 2026) Жуковська, І.О.; Zhukovska, I.
У роботі розглянуто аспекти взаімодіі готельно ресторанної справи та лікувально-оздоровчого туризму.Охарактеризовано стан і особливості цих галузей в Одеській області.Запропановано рекомендації щодо подальшого розвитку з акцентом на впровадження інформаційних і медичних технологій. The paper examines aspects of the interaction between the hotel and restaurant business and medical and health tourism. The state and features of these industries in the Odessa region are characterized. Recommendations for further development are proposed with an emphasis on the introduction of information and medical technologies.
Ескіз
Документ
Cучаcнi виклики та перcпективи розвитку ринку готельних поcлуг України (на прикладi готелю «NEMO Hotel Resort & SPA»)
(Одеський національний економічний університет, 2026) Єрещенко, Д.В.; Yereshchenko, D.
У роботi проаналiзовано загальний cтан готельної iндуcтрiї в Україеi з початку 2022 року. Була проаналiзована ефективнicть дiяльнicтi готелю «NEMO Hotel Resort & SPA». За результатами доcлiдження були виявленi cильнi та cлабкi cторони пiдприємcтва, а також проаналiзованi можливоcтi та загрози для бiзнеcу. Були запропонованi заходи щодо полiпшення загального прибутку та пропозицiї готеля. The work analyzes the general state of the hotel industry in Ukraine since the beginning of 2022. The effectiveness of the activities of the hotel "NEMO Hotel Resort & SPA" was analyzed. According to the results of the study, the strengths and weaknesses of the enterprise were identified, as well as opportunities and threats to the business were analyzed. Measures were proposed to improve the overall profit and offer of the hotel.
Ескіз
Документ
Доцільність впровадження анімаційних програм (на прикладі готелю «Cavallino Bianco Family Spa Grand Hotel»)
(Одеський національний економічний університет, 2026) Врабіє, В.В.; Vrabie, V.
Мета роботи є генерація шляхів впровадження анімаційних програм у діяльність готелю «Cavallino Bianco Family Spa Grand Hotel». У роботі розглянуто теоретичні засади анімаційного сервісу як складової готельного продукту. Проаналізовано сучасні підходи до організації дозвілля гостей у готельних комплексах. За результатами дослідження обґрунтовано доцільність удосконалення анімаційної діяльності шляхом впровадження нових тематичних програм. The purpose of the work is to generate ways to implement animation programs in the hotel's activities "Cavallino Bianco Family Spa Grand Hotel". The paper examines the theoretical foundations of animation service as a component of the hotel product. Modern approaches to organizing guests' leisure in hotel complexes are analyzed. Based on the results of the study, the feasibility of improving animation activities by introducing new thematic programs is substantiated.