У роботі розглядаються теоретичні аспекти управління витратами підприємства.
Проаналізовано основні тенденції розвитку ринку хлібопродуктів України, фінансово-господарську діяльність ПАТ «Балаклiйське хлiбоприймальне пiдприємство».
Запропоновано заходи зі зниження витрат, а саме оновлення технологічної лінії з виробництва борошна.
Diploma thesis deals with theoretical aspects of theoretical aspects of enterprise cost management.
The basic tendencies of development of the market of bread products of Ukraine, financial and economic activity of PJSC "Balakliysky Bakery Company" are analyzed.
Cost reduction measures are proposed, namely the upgrading of the flour production line.
