Сучасні технології відіграють ключову роль у розвитку готельно-ресторанного бізнесу, сприяючи підвищенню конкурентоспроможності та покращенню якості обслуговування. У цій статті досліджується вплив різних інновацій, таких як інтернет-бронювання, системи управління нерухомістю, цифровий маркетинг та штучний інтелект, на операційні процеси та клієнтський досвід. Основна увага приділяється аналізу поточних тенденцій та перспектив використання цих технологій, а також виявленню проблем та викликів, з якими стикаються підприємства при їх впровадженні. Цифровий маркетинг розглядається як потужний інструмент для залучення та утримання клієнтів. У статті аналізуються стратегії використання соціальних медіа, персоналізація маркетингових кампаній та роль аналітики даних в оптимізації маркетингових зусиль. Інтеграція соціальних мереж та мобільних додатків дозволяє підприємствам ефективно взаємодіяти з клієнтами, покращуючи їхній досвід та підвищуючи лояльність. Крім того, особлива увага приділяється питанням безпеки даних та управлінню інформацією. У статті розглядаються проблеми кібербезпеки та заходи, необхідні захисту даних клієнтів. Використання технологій Інтернету речей (IoT) та блокчейн підкреслюється як важливий крок до забезпечення безпеки та довіри з боку клієнтів. Необхідність постійного оновлення та підтримки технологічних систем також розглядається як ключовий виклик для готельно-ресторанного бізнесу. Високі початкові витрати, складність інтеграції з наявними системами та опір з боку персоналу є значними перешкодами на шляху успішного впровадження нових технологій. У статті пропонуються рекомендації щодо подолання цих проблем, включаючи покрокове впровадження технологій, навчання персоналу та використання лізингових схем. Стаття також наголошує на важливості розробки стратегій та рекомендацій для менеджерів, спрямованих на ефективне використання сучасних технологій. Впровадження систем управління нерухомістю (PMS), технологій штучного інтелекту та аналітичних платформ дозволяє оптимізувати операційні процеси, покращити якість обслуговування та створити персоналізований клієнтський досвід. У статті розглядаються успішні приклади впровадження технологій у практику управління готелями та ресторанами, такі як використання мобільних додатків для бронювання, інтеграція систем управління відносинами з клієнтами (CRM) та застосування аналітичних платформ для збирання та аналізу даних. Таким чином, дослідження підкреслює значущість сучасних технологій для сталого розвитку готельно-ресторанного бізнесу в умовах глобальних змін та конкуренції, що посилюється. Результати аналізу демонструють, що успішне впровадження та використання інновацій можуть значно підвищити конкурентоспроможність та ефективність підприємств, забезпечуючи високий рівень задоволеності клієнтів та їхню лояльність. У статті робиться висновок про необхідність продовження досліджень у цій галузі, щоб глибше зрозуміти довгострокові ефекти впровадження технологій та розробити стратегії для їх ефективного використання у майбутньому.
Modern technologies play a key role in the development of the hotel and restaurant business, helping to increase competitiveness and improve the quality of service. This article explores the impact of various innovations such as online booking, property management systems, digital marketing and artificial intelligence on operational processes and customer experience. The focus is on analyzing current trends and prospects for the use of these technologies, as well as identifying problems and challenges that enterprises face when implementing them. Digital marketing is seen as a powerful tool for attracting and retaining customers. The article examines social media strategies, personalization of marketing campaigns, and the role of data analytics in optimizing marketing efforts. Integrating social media and mobile apps allows businesses to effectively interact with customers, improving their experience and increasing loyalty. In addition, special attention is paid to data security and information management. The article discusses cybersecurity issues and measures necessary to protect customer data. The use of Internet of Things (IoT) and blockchain technologies is highlighted as an important step towards ensuring security and trust from customers. The need to constantly update and maintain technology systems is also seen as a key challenge for the hotel and restaurant industry. High upfront costs, difficulty integrating with existing systems, and employee resistance are significant barriers to the successful implementation of new technologies. The article offers recommendations for overcoming these problems, including step-by-step implementation of technologies, staff training and the use of leasing schemes. The article also highlights the importance of developing strategies and recommendations for managers to effectively use modern technologies. The implementation of property management systems (PMS), artificial intelligence technologies and analytical platforms allows us to optimize operational processes, improve the quality of service and create a personalized customer experience. The article examines successful examples of technology adoption in hotel and restaurant management practices, such as the use of mobile booking apps, the integration of customer relationship management (CRM) systems, and the use of analytics platforms for data collection and analysis. Thus, the study emphasizes the importance of modern technologies for the sustainable development of the hotel and restaurant business in the context of global changes and increasing competition. The results of the analysis demonstrate that the successful implementation and use of innovations can significantly increase the competitiveness and efficiency of enterprises, ensuring high levels of customer satisfaction and loyalty. The article concludes that there is a need for continued research in this area to better understand the long-term effects of technology adoption and develop strategies for its effective use in the future
