Метою роботи є дослідження теоретико-методичних підходів і розробка практичних рекомендацій щодо визначення шляхів та резервів підвищення прибутку на підприємстві готельного господарства.
The purpose of the work is to study theoretical and methodological approaches and to develop practical recommendations for determining ways and reserves of increasing profits at a hotel enterprise.