Інноваційні підходи до товарознавчої експертизи какао-порошку

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКунділовська, Т.А.uk
dc.contributor.authorСоколовька, І.М.uk
dc.contributor.authorKundilovska, T.en
dc.contributor.authorSokolovska, I.en
dc.date.accessioned2021-11-16T09:25:27Zen
dc.date.available2021-11-16T09:25:27Zen
dc.date.issued2020en
dc.description.abstractВизначено сутність ідентифікаційної експертизи та встановлено вимоги до критеріїв ідентифікації какао-порошку. Розроблено систему дескрипторів та шкалу балової оцінки какао-напою.uk
dc.description.abstractThe essence of the identification expertise is determined and requirements for the cocoa powder identification criteria are established. A descriptor system and a cocoa beverage rating scale have been developed.en
dc.identifier.citationКунділовська Т. А. Інноваційні підходи до товарознавчої експертизи какао-порошку / Т. А. Кунділовська, І. М. Соколовська // Підприємництво, торгівля: теоретичні підходи та практичні аспекти розвитку : матеріали ІІ Міжнародної науково-практичної конференції (м. Старобільськ, 26-27 листопада 2020 року). – Харків : Вид-во Іванченка І.С., 2020. – С. 231-234.uk
dc.identifier.urihttps://dspace.oneu.edu.ua/handle/123456789/13708en
dc.language.isouken
dc.subjectкакао-продуктиen
dc.subjectідентифікаціяuk
dc.subjectфальсифікаціяuk
dc.subjectвідповідністьuk
dc.subjectдескрипториen
dc.subjectcocoa productsen
dc.subjectidentificationen
dc.subjectfalsificationen
dc.subjectcomplianceen
dc.subjectdescriptorsen
dc.titleІнноваційні підходи до товарознавчої експертизи какао-порошкуuk
dc.title.alternativeInnovative approaches to commodity examination of cocoa powderen
dc.typeConference Abstracten

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Інноваційні підходи до товарознавчої експертизи какао-порошку.pdf
Розмір:
210.82 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Кафедра туристичного та готельно-ресторанного бізнесу