Стан та перспективи активізації українського експорту товарів галузі харчової промисловості

Abstract

У роботі оцінено економічний потенціал України як суб’єкта світового агропродовольчого ринку. Проведено аналіз стану та динаміки експорту вітчизняних продовольчих товарів, що дало змогу ідентифікувати ключові детермінанти, які спричиняють коливання обсягів експорту в сучасних умовах. Обґрунтовано перспективи та запропоновано пріоритетні напрямки географічної і товарної диверсифікації українських поставок, що передбачають перехід від сировинної моделі до експорту продукції з високим ступенем переробки. Узагальнено шляхи активізації присутності України на внутрішньому ринку Європейського Союзу з урахуванням необхідності адаптації до вимог щодо якості, безпечності та екологічності харчової продукції. The economic potential of Ukraine as a subject of the global agri-food market is assessed. An analysis of the state and dynamics of exports of domestic food products is carried out, which made it possible to identify key determinants that cause fluctuations in export volumes in modern conditions. The prospects are substantiated and priority areas of geographical and commodity diversification of Ukrainian supplies are proposed, which involve the transition from a raw material model to exports of products with a high degree of processing. The ways of activating Ukraine's presence in the internal market of the European Union are summarized, taking into account the need to adapt to the requirements for the quality, safety and environmental friendliness of food products.