Розвиток рекламної діяльності на підприємствах ресторанного господарства

Abstract

У випускній роботі розглянуто основні визначення та класифікація закладів ресторанного господарства; досліджено сутність, особливості, ролі та види рекламної діяльності в концепції сучасного підприємства ресторанного господарства; проведено аналіз рекламної діяльності розвитку ринку ресторанного господарства України. У аналітичній частині роботи надано специфіку діяльності кафе «Топ Сендвіч». Зроблено економічне обґрунтування вдосконалення рекламної діяльності кафе «Топ Сендвіч».

В выпускной работе рассмотрены основные определения и классификация заведений ресторанного хозяйства; исследованы сущность, особенности, роли и виды рекламной деятельности в концепции современного предприятия ресторанного хозяйства; проведен анализ рекламной деятельности развития рынка ресторанного хозяйства Украины. В аналитической части работы предоставлен специфику деятельности кафе «Топ Сендвич». Сделано экономическое обоснование совершенствования рекламной деятельности кафе «Топ Сендвич».

In the paper the theoretical aspects of the main definitions and classification of restaurants are considered; the essence, features, roles and types of advertising activity in the concept of a modern enterprise of restaurant economy are explored; the analysis of advertising activity of the restaurant economy market of Ukraine was conducted. In the analytical part of the work, the specifics of the activity of the «Top Sandwich» сafe are given. The economic substantiation of improving the advertising activity of the «Top Sandwich» cafe has been made due to the introduction of specific offers in the Internet space.