Оцінка стану виноробної галузі Одеського регіону

Abstract

Історія виноробства на території Одеської області бере свій початок від архаїчних часів. Виноробна галузь є однією з провідних та найбільш перспективних галузей харчової промисловості України в цілому і відзначається великим потенціалом розвитку. Вітчизняні виноградарі та винороби мають багаторічні традиції виробництва виноградно-виноробної продукції, що користується популярністю серед населення як на внутрішньому, так і на зовнішньому ринку.

The history of winemaking in the Odesa region dates back to archaic times. The wine industry is one of the leading and most promising branches of the food industry of Ukraine as a whole and is characterized by great potential for development. Domestic winegrowers and winemakers have long-standing traditions of producing grape and wine products, which are popular among the population both on the domestic and foreign markets.