Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/15932
Назва: | Особливості організації харчування у курортних закладах розміщення |
Інші назви: | Peculiarities of food organization in resort accommodations |
Автори: | Станєва, А. І. Staneva, A. |
Бібліографічний опис: | Станєва А. І. Особливості організації харчування у курортних закладах розміщення / А. І. Станєва, наук. кер. Т. А. Кунділовська // Туристичний та готельно-ресторанний бізнес: світовий досвід та перспективи розвитку для України: матеріали ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти (Одеса, 12 квітня 2023 р.) / Одеський нац. економ. уні-т. – Одеса: ОНЕУ, 2023 – C. 210-213. |
Дата публікації: | 2023 |
Видавництво: | Одеський національний економічний університет |
Ключові слова: | туризм рекреація організації харчування tourism recreation catering organization |
Короткий огляд (реферат): | Туризм і рекреація – одна із важливих галузей, що впливає на розвиток Одеського регіону. Рекреація – це комплекс оздоровчих заходів, які здійснюються з метою відновлення нормального самопочуття та працездатності здорової, проте втомленої людини. До основних функцій рекреації відносять: медичні (лікування, оздоровлення), соціально-культурне (задоволення духовних потреб), економічні (відновлення робочої сили). Рекреаційні послуги надають санаторно-курортні заклади, які базуються на використанні природних ресурсів – ландшафтно-кліматичних або гідромінеральних Tourism and recreation is one of the important industries affecting the development of the Odesa region. Recreation is a complex of health activities that are carried out with the aim of restoring the normal well-being and working capacity of a healthy, but tired person. The main functions of recreation include: medical (treatment, recovery), socio-cultural (satisfaction of spiritual needs), economic (restoration of the workforce). Recreational services are provided by sanatorium-resort facilities that are based on the use of natural resources - landscape-climatic or hydro-mineral |
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/15932 |
Розташовується у зібраннях: | Конференції здобувачів вищої освіти |
Файли цього матеріалу:
Файл | Опис | Розмір | Формат | |
---|---|---|---|---|
Станєва+.pdf | 756,66 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.