Сутність та роль додаткових послуг у готельному господарстві

Abstract

В останній час, після початку повномасштабної збройної агресії проти нашої країни, вітчизняне готельне господарство перебуває у непростому становищі. Частина засобів розміщення опинилась у зоні бойових дій, зазнала руйнувань або пошкоджень. Деякі об’єкти сфери гостинності змінили профіль господарської діяльності, тимчасово перетворившись на притулки для вимушено переміщених з окупованих територій громадян або тих, хто втратив житло, внаслідок воєнних дій. Іншою причиною спаду у готельній галузі стало значне скорочення туристичних потоків і відповідне зниження попиту на послуги з тимчасового розміщення. В таких умовах засоби розміщення змінюють стратегію операційної діяльності, приділяючи більшу увагу пошуку альтернативних джерел доходів. Серед них центральне місце займають додаткові готельні послуги, завдяки значно ширшій цільовій аудиторії споживачів, яка охоплює й місцеве населення.

Recently, after the start of full-scale armed aggression against our country, the domestic hotel industry is in a difficult situation. Some of the means of accommodation ended up in the war zone, were destroyed or damaged. Some hospitality facilities changed the profile of economic activity, temporarily turning into shelters for citizens forcibly displaced from the occupied territories or those who lost their homes as a result of hostilities. Another reason for the decline in the hotel industry was a significant reduction in tourist flows and a corresponding decrease in demand for temporary accommodation services. In such conditions, accommodation facilities change the strategy of operational activity, paying more attention to the search for alternative sources of income. Among them, the central place is occupied by additional hotel services, thanks to a much wider target audience of consumers, which also includes the local population.