У роботі розглядаються теоретичні аспекти _обліку та контролю витрат на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу
Проаналізовано _облік та контроль витрат що здійснюється підприємствами готельно-ресторанного бізнесу та розібрано як це здійснюється на практиці, здійснено аналіз витрат
Запропоновано напрями вдосконалення системи обліку та контролю на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу__
The work deals with the theoretical aspects accounting and cost control at the hotel and restaurant business
Author analysis cost accounting and control carried out by the hotel and restaurant business and analyzed as it is carried out in practice, cost analysis
Author offers directions of improvement of the system of accounting and control at the enterprises of hotel and restaurant business
