В статье рассмотрены проблемы внедрения «зеленых» технологий в деятельность предприятий индустрии гостеприимства. Исследованы научно-прикладные аспекты эколого-экономической эффективности «зеленых» инноваций в гостиничном бизнесе России и Украины, международный и отечественный опыт экологического менеджмента гостиниц. Проанализированы возможности и условия внедрения программы добровольной сертификации отелей в сфере защиты окружающей среды.
У статті розглянуті проблеми впровадження «зелених» технологій в діяльність підприємств індустрії гостинності. Досліджено науково-прикладні аспекти еколого-економічної ефективності «зелених» інновацій в готельному бізнесі Росії і України, міжнародний та вітчизняний досвід екологічного менеджменту готелів. Проаналізовано можливості та умови впровадження програми добровільної сертифікації готелів у сфері захисту навколишнього середовища.
In article problems of introduction of "green" technologies in activity of the enterprises of the industry of hospitality are considered. Studied science and applied aspects of ecological and economic efficiency, "green" innovations in the hotel business in Russia and Ukraine, international and local experience of ecological management of hotels. Opportunities and conditions of introduction of the program of voluntary certification of hotels in the environment protection sphere are analyses. Recommendations about improvement of ecological management of hotels in a context of a paradigm of "green" economy are offered.
