Оцінка якості надання готельних послуг в умовах роботи закладів розміщення туристів на засадах франчайзингу ( на прикладі групи готелів мережі "Marriott International")

Abstract

У роботі розглядаються теоретичні та методичні аспекти організації послуг гостинності, а також специфіка обслуговування в закладах розміщення туристів на засадах франчайзингу. Проаналізовано якість надання послуг у готелях мережі "Marriott International". Запропоновано компанії Marriott International проводити щорічні перевірки якості надання послуг.The work deals with the theoretical and methodological aspects of the organization of hospitality services, as well as the specifics of service in tourist accommodation facilities on the basis of franchising. The quality of service provision in the hotels of the Marriott International chain is analyzed. A proposal was made to Marriott International to conduct annual inspections of the quality of service.