Напрями ефективного розвитку підприємств виноградно-виноробної промисловості в кризових умовах

Abstract

Проведено аналіз сучасного стану виробництва і реалізації виноградного вина в Україні та Одеської області. Досліджено проблеми виноробної промисловості: сировинні, організаційно-економічні, техніко-технологічні, експортно-імпортні, політичні. Проаналізовано динаміку зміни стану виноградних насаджень в Україні, оцінено обсяги виробництва виноматеріалів, вина. Запропоновано шляхи підвищення конкурентоспроможності виноробної галузі країни.An analysis of the current state of production and sale of grape wine in Ukraine and Odesa region was carried out. The problems of the wine industry are studied: raw material, organizational-economic, technical-technological, export-import, political. The dynamics of changes in the state of grape plantations in Ukraine were analyzed, the production volumes of wine materials and wine were estimated. Ways to increase the competitiveness of the country's wine industry are proposed.