Розробка програми створення системи керування безпечністю при виробництві продукції із сурімі на основі концепції ХАССП (за матеріалами підприємства ТОВ «Аквафрост»)
| dc.contributor.author | Морозюк, А.А. | ru |
| dc.date.accessioned | 2017-08-01T10:26:00Z | en |
| dc.date.available | 2017-08-01T10:26:00Z | en |
| dc.date.issued | 2017 | en |
| dc.description.abstract | Метою дипломної роботи є оцінювання ризиків при виробництві продукції із сурімі та розробка системи керування безпечністю фаршированих крабових паличок. | uk |
| dc.description.abstract | Целью дипломной работы является оценка рисков при производстве продукции из сурими и разработка системы управления безопасностью фаршированных крабовых палочек. | ru |
| dc.description.abstract | The purpose of the thesis is to assess the risks in the production of surimi products and to develop a safety management system for stuffed crab sticks. | en |
| dc.identifier.uri | https://dspace.oneu.edu.ua/handle/123456789/6358 | en |
| dc.language.iso | uk | en |
| dc.subject | продукція із сурімі | uk |
| dc.subject | ризик | en |
| dc.subject | безпечність | uk |
| dc.subject | підприємство | uk |
| dc.subject | продукция из сурими | ru |
| dc.subject | риск | en |
| dc.subject | безопасность | ru |
| dc.subject | предприятие | en |
| dc.subject | surimi products | en |
| dc.subject | risk | en |
| dc.subject | safety | en |
| dc.subject | enterprise | en |
| dc.title | Розробка програми створення системи керування безпечністю при виробництві продукції із сурімі на основі концепції ХАССП (за матеріалами підприємства ТОВ «Аквафрост») | uk |
| dc.title.alternative | Разработка программы создания системы управления безопасностью при производстве продукции из сурими на основе концепции ХАССП (по материалам предприятия ООО «Аквафрост») | ru |
| dc.title.alternative | Development of the program for the creation of a safety management system in the production of surimi products based on the concept of HACCP (based on the materials of the company Akvafrost LLC) | en |
| dc.type | Diplomas | en |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Розробка програми створення системи керування безпечністю при виробництві продукції із сурімі на основі концепції ХАССП.pdf
- Розмір:
- 326.63 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 7.77 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: