Дослідження та прогнозування конюнктури ринку на прикладі олійно-жирової промисловості України

Abstract

У роботі розглядаються теоретичні аспекти аналіз олійно-жирової промисловості України та світу . Проаналізовано світовий та український ринок олійно-жирової промисловості, його склад та особливості , та надано прогноз на наступні роки. Запропоновано. збільшити долю виробництва Високоолеїнового соняшника. Було надано інформацію щодо його перваг над звичайним та ростом попиту на світовому ринку .The theoretical aspects of analysis of the oil and fat industry of Ukraine and the world are considered in the paper. The world and Ukrainian market of oil and fat industry, its composition and features are analyzed, and the forecast for the next years is provided. Proposed. to increase the share of production of High-Olefin Sunflower. Information was provided about his priorities over the usual and growing demand in the world market.