Економічне обґрунтування проєкту створення кафе з продажу шарикових напоїв Бабл-ті.

Abstract

У роботі розглядаються теоретичні засади започаткування відкриття власного бізнесу в галузі ресторанного господарства, зокрема - кафе з продажу напоїв бабл-ті під назвою «Double Bubble»; досліджуються нормативно-правове регулювання підприємницької діяльності в Україні у даній сфері. Проаналізовано конкурентне середовище у сфері ресторанного господарства та визначені внутрішні конкурентні переваги створюваного бізнесу. Запропоновано проєкт створення кафе з продажу напоїв бабл-ті. Сформовано стартовий капітал на реалізацію проєкту, розраховані поточні витрати та спрогнозовано прибуток від реалізації проєкту. Здійснено економічне обґрунтування доцільності реалізації проєкту, охарактеризовані можливі ризики реалізації проєкту та шляхи їх мінімізації. The paper examines the theoretical principles of starting your own business in the restaurant industry, in particular - a bubble tea cafe called "Double Bubble"; the regulatory and legal regulation of entrepreneurial activity in Ukraine in this area is studied. The competitive environment in the restaurant industry is analyzed and the internal competitive advantages of the business being created are determined. A project for the creation of a bubble tea cafe is proposed. The starting capital for the project is formed, current expenses are calculated and the profit from the project is forecasted. An economic justification of the feasibility of the project implementation was carried out, possible risks of the project implementation and ways to minimize them were characterized.