Стан, тенденції та перспективи розвитку готельного господарства Одеської області

Abstract

Метою і завданням дослідження є визначення сучасного стану та майбутніх перспектив покращення діяльності готелю «Континенталь», а також підвищення ефективності його управлінням за рахунок розробки і впровадження сучасних комплексів маркетингу. Також завдання дипломної роботи є пошук методів щодо удосконалення процесу обслуговування гостей, аналіз та узагальнення практики й розроблення такої системи надання послуг гостинності, що змогла б забезпечити підвищення ефективності його діяльності в сучасних умовах.

Целью и задачей исследования является определение современного состояния и будущих перспектив улучшения деятельности гостиницы «Континенталь», а также повышения эффективности его управлением за счет разработки и внедрения современных комплексов маркетинга. Также задачи дипломной работы является поиск методов по совершенствованию процесса обслуживания гостей, анализ и обобщение практики и разработка такой системы предоставления услуг гостеприимства, которая смогла бы обеспечить повышение эффективности его деятельности в современных условиях.

The purpose and objective of the study is to determine the current state and future prospects for improving the activities of the hotel "Continental", as well as improve its management by developing and implementing modern marketing complexes. It is also the task of the thesis work to find methods to improve the process of customer service, analyze and summarize the practice and develop a system of hospitality services that could ensure the efficiency of its activities in modern conditions.