Впровадження інноваційних технологій на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу України

Abstract

Висока конкуренція в індустрії гостинності стимулює пошук для нових способів та елементів ефективного функціонування. Однією з основних тенденцій у цій сфері є розробка та застосування різноманітних інновацій, які можуть стати потужним поштовхом для розвитку в індустрії гостинності. Інноваційні технології необхідні для життєздатності та конкурентоспроможності готельних і ресторанних підприємств. У процесі впровадження інновацій на підприємствах відбуваються зміни, які практично впливають на всі сторони їх діяльності. Це свідчить про те, що необхідно здійснювати пошук ефективних організаційних форм управління інноваціями.High competition in the hospitality industry stimulates the search for new ways and elements of effective functioning. One of the main trends in this field is the development and application of various innovations that can be a powerful impetus for development in the hospitality industry. Innovative technologies are necessary for the viability and competitiveness of hotel and restaurant enterprises. In the process of introducing innovations at enterprises, changes occur that practically affect all aspects of their activities. This indicates that it is necessary to search for effective organizational forms of innovation management.